Разбийте 4 пълни лъжици нишасте или брашно с една чаша и половина захар и настъргана кора от лимон.Нелейте постепенно литър и половина вряща вода и прибавете сока от лимона. Сложете сместа на огъня да ври докато се сгъсти.
Свалете крема от огъня и като го бъркате, непрекъснато прибавете 2--3 жълтъка, предварително добре разбити. Бъркайте крема и след това, докато се охлади.
Поднесете го с бишкоти или други бисквити.

Реших да го изпробвам веднага,но......колко време трябва да ври това чудо?Литър и половина вода,май му идва множко-няма увиране!!!